Winorośl odmiana Dimiat - późno dojrzewająca

Odmiana DIMIAT to stara odmiana miejscowa. W Bułgarii jest szeroko rozpowszechniona w nasadzeniach wzdłuż wybrzeża Morza Czarnego, w rejonach Szumenu i Starej Zagory, gdzie jest rejonizowana również obecnie. Zajmowała około 20% powierzchni odmian winnych. Charakterystyka agrobiologiczna: odmiana późno dojrzewająca (w rejonie czarnomorskim dojrzewa w pierwszej połowie X, a w rejonie Płowdiwu około końca IX). Grono jest średniej wielkości do dużego, półzbite do luźnego. Jagoda jest średniej wielkości, soczysta, słodka, pokryta żółtozieloną, średnio grubą, wytrzymałą, mocną skórką. Odmiana ma dobre powinowactwo z podkładkami rozpowszechnionymi w kraju, ale najbardziej odpowiednia jest dla niej podkładka 41 B. Liść: średni, owalny wzdłużnie, średnio wcinany, 5-klapowy, owłosiony. Blaszka jest wywinięta do góry miseczkowato, o silnie siateczkowato pomarszczonej do drobnopęcherzykowatej powierzchni. Zarys klapy środkowej tworzy kąt ostry. Klapa środkowa kończy się wydłużonym ząbkiem. Górne wcięcia są średnio głębokie, otwarte, lirowate, o równoległych bokach i ostrym dnie. Dolne wcięcia są otwarte, płytkie, w kształcie kąta. Wcięcie ogonkowe jest otwarte, lirowate, z ostrym dnem, czasem zamknięte, z eliptycznym otworem. Ząbki są duże, trójkątne, o szerokiej podstawie. Nerwy do pierwszego rozgałęzienia od góry, a czasem i od spodu, są zabarwione na winnoczerwono. Ogonek jest średniej długości, słabo owłosiony i silnie szczecinkowaty. Jesienne zabarwienie liści jest żółte. Kwiat: obupłciowy. Grono: średnie, stożkowate, czasem ze skrzydełkami, półzbite. Szypułka jest średniej długości, gruba, zdrewniała u nasady, krucha. Jagoda – duża, owalna, zielonkawożółta. Skórka jest cienka, delikatna. Miąższ jest soczysty, smaczny, świeży, z lekkim posmakiem wanilii. Szypułka jagody jest średniej długości, cienka, z dużym, płaskim przyczepem. Dimiat to późna odmiana winna i deserowa. Jej winogrona dojrzewają w drugiej połowie września. Ma silny wzrost, wysoką plenność i wysoki plon. Dobrze rozwija się na zboczach o glebach szkieletowych i piaszczystych. Cierpi z powodu suszy. Jest odporna na gnicie, ale wrażliwa na niskie temperatury. Z jej winogron uzyskuje się zwykłe białe wina stołowe oraz wysokiej jakości materiał na destylat koniakowy. Cierpi z powodu suszy. Jest odporna na gnicie, ale wrażliwa na niskie temperatury. Z jej winogron uzyskuje się zwykłe białe wina stołowe oraz wysokiej jakości materiał na destylat koniakowy.